Xem Nhiều 11/2024 # Mực Một Nắng Nướng Muối Ớt /️ Món Ngon Khó Cưỡng Dễ Làm # Top Yêu Thích

Mực một nắng là một dạng mực khô nhưng chỉ phơi 1 nắng mà không phải phơi nhiều lần. Chính vì thế, hương vị của mực một nắng rất đậm đà, không khác biệt với mực tươi sống nhiều. Đặc biệt mực một nắng nướng muối ớt là món ăn thơm ngon, mang đậm đà hương vị đặc trưng của mực. Món ăn này cực kỳ thu hút, có thể sử dụng cho bữa ăn hằng ngày vào những ngày mưa hoặc làm món nhậu hấp dẫn cho các anh. Vậy cách làm mực một nắng nướng muối ớt như thế nào?

Mực một nắng nướng muối ớt

Nguyên liệu làm mực một nắng nướng muối ớt

Để có được món ăn ngon mực một nắng nướng muối ớt bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như: mực một nắng 1 – 2 con (khoảng 400 gram), sả cây, bột ớt hoặc ớt tươi, hành tím, tỏi cùng các loại gia vị khác: muối, tiêu, nước mắm, bọt ngọt, dầu ăn, ngữ vị hương. Điểm quan trọng trong món ăn này là nguyên liệu mực một nắng phải tươi ngon, đảm bảo chất lượng.

Công thức chế biến làm mực một nắng nước muối ớt siêu ngon

Mẹo nướng mực một nắng ngon nhất đó là nướng trên bếp lửa than hồng. Tuy nhiên, nếu bạn không có điều kiện để nướng bằng lửa than có thể nướng mực một nắng bằng nồi chiên không dầu. Cách nướng mực một nắng ngon gồm các bước sau:

Bước 1: Mực một nắng sau khi mua về được rửa sạch và cắt riêng phần đầu với phần thân mực.

Bước 2: Trộn hỗn hợp gia vị để ướp lên mực. Bạn tiến hành cho sả, ớt, tỏi, hành tím vào xay nhuyễn. Thêm vào hỗn hợp này 2 muỗng tương ớt, bột ngọt, muối hạt, nước mắm mỗi thứ 1 muỗng; hạt nêm, hạt tiêu, ngũ vị hương, đường mỗi thứ nửa muỗng. Tất cả đem trộn đều, để riêng. Sau đó chà đều phần hỗn hợp gia vị này lên trên bề mặt của mực. Ướp mực cho thấm trong vòng 15 phút.

Bước 3: Dùng cọ quét dầu lên bề mặt vỉ nướng để mực khi nướng không bị dính. Cho mực lên vỉ nướng. Lưu ý lật đều tay để mực chính vàng đều ở hai mặt. Khi mực đã chín bạn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc có thể dùng tay xé. Mực một nắng nướng muối ớt có thể ăn kèm cùng tương ớt siêu cay.

Mực một nắng nướng muối ớt là một món mồi cực kỳ phù hợp chco những bữa nhậu lai rai. Ngoài cách chế biến nướng muối ớt thì mực một nắng cũng có thể nướng kết hợp với sa tế hấp dẫn không kém. Để có được những món ăn hấp dẫn từ mực một nắng quý khách hàng nhanh tay đặt mua tại hải sản Ông Giàu. Liên hệ cho công ty để được báo giá mực một nắng chất lượng với các chương trình khuyến mãi, ưu đãi nhé.

(DeMy)